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外婆的粽子

在隆化这个小城镇有一个习俗,每到端午佳节的清晨,人们会以“登苔山”的活动方式缅怀屈原,同时还可以采摘山上的艾蒿留做驱除蚊虫用。说到端午节,家家户户都会享用粽子这个美食。从我有记忆开始,每年外婆都会亲手做很多鲜美的大黄米粽子给家人。

在北方没有本地的植物叶子可以用做粽叶,因此外婆会把集市上现成的粽叶买回来,用温水泡开。这样粽叶会由干枯变得湿润翠绿,散发出诱人的清香,沁人心脾。再包上大黄米和红枣,放入锅中慢慢炖煮,只等美味的粽子出锅了。还记得小时候,在端午节前一些天就开始很想吃到粽子,这是童年最喜欢最期待的美食之一。

等到粽子煮好,满屋子飘满粽叶和大黄米的清香,外婆就会把家里的人,特别是我和表弟都叫到桌子周围,把粽子摆在上面,粽子旁边放上一个装满白糖的小碗,碗边还有一把平时家里缝补用的剪子。外婆先把粽叶外的捆绳剪开,沾上白糖,递给我和表弟,看着我们吃的津津有味,她在一边露出幸福的笑容。我和弟弟还总是在吃完粽子后,把小碗抢在手里,伸出舌头,象小狗一样把小碗上的白糖添的干干净净。

后来,我大学毕业参加工作,在来到张承高速之前,我随项目部修桥铺路常年在外,就算是这么传统的节日,也不能回家看望爸妈和外婆。每年端午节的时候,外婆还是会给我们包好粽子,用冰箱冷藏起来,等我有机会回家了再吃。还在我返回项目部的时候,在我的行李箱里塞上一袋子煮好了的粽子。这么多年来,外婆的粽子一直陪伴着我,带给我亲情,带给我温暖,带给我关怀,带给我力量!

可是,半月前外婆身体感觉不适,到医院检查才得知身患重病已久,只是坚强的外婆没有和家人说,也没有做体检,默默的忍受了很久才去医院就诊。前几天外婆刚刚做完手术,大概还有一周才能出院。祈祷外婆能快些好起来,等到来年端午再给我们做好吃的粽子。享用外婆甜美的粽子已成为一种无法改掉的习惯,我相信以后的端午节,家里还会飘满外婆的粽子香。

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原文链接:http://www.chddh.com/youzhi/20180614/2228160.html 更新时间:2018-06-14 17:40
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